Ikan Gabus Korowou Laris Manis, Pesanan Meningkat Jelang Idul Fitri

Desa korowow, Aktivitas warga yang membersihkan dan mengasapkan ikan hingga dini hari kini menjadi pemandangan yang cukup menarik di poros jalan Trans Sulawesi, tepatnya di Desa Korowou, Kecamatan Lembo, Kabupaten Morowali Utara.
Jika kebetulan melintas di kawasan tersebut pada malam hingga dini hari, pengendara mungkin akan melihat sejumlah orang masih sibuk membersihkan dan mengasapkan ikan di warung yang berada di sekitar Sikuot Kawan ET – Korowou. Senin, (16/3/2026)

Dalam dua bulan terakhir, sedikitnya tiga keluarga di desa tersebut menjadikan ikan gabus sebagai komoditas utama yang mereka jual di warung mereka. Usaha ini bermula dari mencoba peruntungan mencari ikan gabus di wilayah Bunta yang dikenal sebagai habitat ikan tersebut.

Kini, hampir setiap dua hari sekali, tiga hingga empat orang dari keluarga besar tersebut berangkat mencari ikan gabus untuk memenuhi permintaan pasar yang terus meningkat.
“Kita kelabakan karena peminat ikan gabus ternyata besar,” ujar Sinda yang menangani bagian pemasaran usaha tersebut. Menurutnya, permintaan ikan gabus datang dari berbagai wilayah, terutama menjelang hari pasar di Mori Atas dan Mori Utara.

“Kalau Mori Atas dan Mori Utara biasanya pesan ikan gabus yang sudah diasapkan. Sementara di Lembo rata-rata pembeli mencari yang masih hidup,” jelas Sinda.

Untuk memenuhi pesanan tersebut, Sinda bersama istrinya harus mengasapkan ikan hasil tangkapan sejak dini hari setelah dibawa dari Bunta ke Korowou. Menjelang Hari Raya Idul Fitri, permintaan ikan gabus semakin meningkat. Bahkan ikan gabus asap dari Korowou dipesan sebagai buah tangan oleh pekerja yang berasal dari luar daerah.

“Minggu lalu kita asapkan sepuluh kilo untuk dibawa ke Jawa Barat. Ada juga orang Mori yang tinggal di Beteleme, sekarang di Jerman, dia juga bawa sepuluh kilo ikan gabus asap ke sana,” katanya.

Pesanan pun terus bertambah mendekati Idul Fitri. Beberapa pelanggan bahkan memesan dalam jumlah besar untuk disajikan saat menjamu tamu di hari lebaran. Barusan ada lagi yang ambil lima kilo untuk dibawa ke Tambayoli,” tambahnya.

Ikan gabus atau Channa striata dikenal sebagai ikan yang memiliki kandungan nutrisi tinggi seperti albumin, protein, dan asam lemak omega-3 yang bermanfaat bagi kesehatan.
Saat ini, harga ikan gabus yang dijual di Korowou berkisar Rp35 ribu per kilogram. Tingginya permintaan membuat pasaran ikan gabus di wilayah tersebut semakin ramai, terutama menjelang Hari Raya Idul Fitri.(**)